Salta när dom ligger i skålen, och häll i vattnet. Lägg därefter ingurkan, och blanda allt. Förbered gurkorna redan på morgonen, så dom hinner att vattna ur sig
Dela sedan gurkan i mindre bitar och blanda med skalade räkor och lite finhackad dill. Dela torsken i fyra portionsbitar och stek dem hastigt på köttsidan i en rejäl klick smör på medelvärme så att den får en fin yta, Lägg över på ugnsfat och häll över smöret
Ringla över olivolja och salta och peppra. Rör ner gurkan i såsen vid servering och strö över baconet. Men annars inte mycket att säga om den här maträtten
Salta och peppra efter smak. Grilla gurkan på skinnsidan tills den har fått svarta ränder. Koka samman granatäpplesirap (eller balsamicovinäger) tillsammans med rödvin tills hälften är kvar
Lägg skivorna på en tallrik eller i en låg skål och salta dem. Lingon från skogen, gurka och potatis från fältet och quorn från… ehum, en stor silo i England
Bryn oxfilén runt om, salta och peppra och efterstek i ca. Oxfilé i ugn eller som vi säger Kajsas oxfilé är en "allt i ett" rätt där endast man behöver en grön sallad för att komplettera, och endast grönt i salladsskålen, för det finns så mycket rött, gult och orange i formen att om du blandar tomat och röd paprika i salladen så försvinner den på tallriken