På onsdag lagar vi lax med Sandefjordssmör och picklad brysselkål. Vi har firat min mans 30-årsdag (något försenat firande) samt att vårt tak är bytt och inte läcker
Sandefjordssmör. Fisken ska vara så färsk som möjligt. Fiskskivorna bör vara ungefär 2 1/2 cm tjocka. Borsta bort blodranden utmed ryggbenet och klipp bort fenor