Savoykål förvälla recept

Gräddkokt savoykål med kasslerskivor

Förväll kålen i lättsaltat vatten, ca 5 minuter. Spola av den med kallt vatten i ett durkslag. Låt den rinna av

Hemmets Journal

Kåldolmar

1 vitkålshuvud, eller savoykål eller spetskål. 1Kåldolmar1 vitkålshuvud, eller savoykål eller spetskål 1 gul lök smör, till stekning 1 kokt kall potatis eller motsvarande mängd mos 2 dl mjölk 1 dl ströbröd 800 g blandfärs 2 ägg 4 msk kikkomansoja 2 msk ljus sirap 2 msk konc kalvfond salt peppar 2 msk smält smör 1 msk farinsocker

www.koket.se

Helstekt fläskfilé med hasselnötspotatis och varm sallad med citron och timjan

Varm sallad med citron och timjanStrimla spetskål (helst), grönkål, savoykål eller salladskål och förväll några minuter

Två små kök

Kålpudding

1 st savoykål , eller spetskålshuvud. Skär ut stocken på kålhuvudet. Förväll kålhuvudet i lättsaltat vatten 10–15 minuter (den längre tiden för vitkål)

Tasteline

Kålpudding enligt Mannerström

1 vitkålshuvud, medelstort (funkar även med spetskål eller savoykål). 800 g blandfärs 1 vitkålshuvud, medelstort (funkar även med spetskål eller savoykål) 1 gul lök Smör till stekning 1 kokt kall potatis 2 dl mjölk 1 dl ströbröd 2 ägg 6 msk Kikkoman-soja 2 msk sirap 2 msk kalvfond, koncentrerad 2 msk smält smör 1 msk farinsocker Salt Vitpeppar

www.matklubben.se

Laxgratäng med tortillachips

Servera exempelvis tillsammans med hemmagjort potatismos och förvälld savoykål. Laxgratäng med tortillachips

Vardagsmat a la Jess

Timjanhalstrad gös med kål

Putsa bort eventuellt vissna blad på savoykålen och skär ut bladen. Skeda upp den krämiga savoykålen och lägg svartkålkrispet över fisken tillsammans med några kålskott och kålblommor om så finns, ringla smörvinägretten runt om

Svt

Laxtartar på en sjögrässallad

svartkål, grönkål eller savoykål, förvälld och avkyld. Härliga smaker med inspiration från Asien. 250 gr Lax, rå eller gravad

Helena Helt Enkelt

Jennies kalvstek

Savoykål. Förväll savoykålen. 1 bit savoykål. kalvkött Salt, efter smak Peppar, efter smak Olivolja 2 vitlöksklyftor 2 dl kalvfond 2 dl rött vin stjärnanis 3 vitlöksklyftor 8–10 st sparrispotatisar 50 g smör 1 dl vispgrädde Salt, efter smak Peppar, efter smak citronsaft 2 svartrötter 0,5 citron salt Sky från köttet 3 msk strösocker 25 g smör 1 bit savoykål Smör Salt, efter smak Peppar, efter smak

www.koket.se

Kåldolmar

Istället för vitkål man kan använda savoykål. Vitkålen ska förvällas (jag brukar förvälla vitkålen kvällen innan)

Matklubben.nu

Kvack i Sjöstaden. En historia om att ta kål på en anka.

250 gram savoykål, svartkål eller spetskål (jag tog savoykål eftersom jag gillar savoykål). Näst grisen är ankan det godaste djuret

Olmås Njutbar

Black Sesame Otsu

Jag valde att servera nudlarna tillsammans med förvälld savoykål men du skulle lika gärna kunna byta ut kålen mot broccoli, spenat eller sparris

lilla matdériven

Mandelpotatisgnocchi med grönkålspesto

En variant som jag ofta använder i pasta är svamp, hackad lök och strimlad savoykål (fräs i olja och krydda med t ex timjan och hackad chili och salt efter behag)

Båtbyggarhustrun

Rapsgrisdumplings med plommonsås

3 blad savoykål. Dumplings. 1. Skär ner savojkålen i 5 cm långa fina strimlor. Skiva purjolök, välsköljd, fint

Tasteline

Dagens recept: Fläskkotlett med savoykålsfräs och kantarellsmör

Med ett huvud savoykål i kylen har man alltid något fräscht grönt att servera. Savoykålsfräs. Savoykålsfräs

Mat-adoran

Läs om oss i nästa nummer av Nöjesliv/Hemma, ute 1 mars

Var dags mat - Halstrad lax med gräddkokt Savoykål. Halstrad lax med gräddkokt savoykål, 4 port 600 gr lax Savoykål 2 dl grädde 1 msk smör Salt och peppar Strimla och tvätta kålen

Elsas Skafferi

Savoykålspudding i mikron

Skär savoykålen i bitar och förväll i saltat vatten några minuter. Låt dem rinna av i ett durkslag. Blanda kål, risgryngröt, färs, ägg, salt och peppar i en bunke

Hemmets Journal

Kålpudding av savoykål

1 savoykålshuvud. Skär ut stocken ur kålhuvudet och förväll det i lättsaltat i 10 minuter. Ta upp det och lossna fina blad

Matklubben.nu