4 skivor rökt skinka. 8 ost skivor t ex lagrad grevé eller Prästost. 4 skinkschnitzlar ca 150 g styck Salt Peppar 2 msk fransk senap, ljus Smör och olja, till stekning Fyllning 4 skivor rökt skinka 8 ost skivor t ex lagrad grevé eller Prästost Créme Bonjour Gräslök 100 g Panering 1 dl vetemjöl 2 uppvispade ägg 1 dl ströbröd 2 tsk persilja
När tio minuter av tiden återstår ta av aluminium foliet och strö över den rivan osten. Skär skinkan i fina strimlor och fräs den tillsammans med den hackade löken och vitlöken
Lägg en skiva ost och en skiva rökt skinka på varje. Husmanskost är något som mer eller mindre håller på att falla i glömska tack vare alla utländska influenser och överetableringen av snabbmatsställen
Lägg en skiva ost och en skiva rökt skinka på varje. Husmanskost är något som mer eller mindre håller på att falla i glömska tack vare alla utländska influenser och överetableringen av snabbmatsställen
Lägg den lufttorkade skinkan inne i schnitzel och komplettera med ost. Tänk dig en italiensk saltimbocca – en schnitzel inslagen i lufttorkad skinka och salvia
Lägg skinkan och osten på köttet och lägg en köttbit ovanpå, så det blir ett paket. 4 skinkschnitzelskivor. 3 skivor ost. 2 skivor rökt skinka. 4 skinkschnitzelskivor. 3 skivor ost. 2 skivor rökt skinka
Ost och skinkfyllt schnitzel. Lägg skinka, ost och basilika på ena halvan, vik. Ugnsrostad potatis. Servera med kapriscrèmen, ansjovis, citron och ugnsrostad potatis
