Ostfyllda schnitzlar, 4 pers. -) Ostfyllda schnitzlar, 4 pers 600 g fläskschnitzel. Kvällens middag ser ut att lipa åt er där osten smälter ut och det är nästan meningen
Vi har tagit upp en stadig bit på 4,5 kg av ett innanlår från frysen. Den visade sig ha en fantastiskt fin melering, som har bidragit till att alla rätter vi lagat upp fått högsta poäng
Schnitzlarna gör jag på benfria fläskkotletter som jag bankar ut och idag panko-friterade jag dem vilket ger dem en helt annan krispighet än vanligt panering
Bryn schnitzlarna i en stekpanna tills de är genomstekta och får en krispig, gyllenbrun yta. Servera exempelvis schnitzlarna tillsammans med potatisgratäng eller pommes frites, en god sås och en fräsch, krispig sallad
