Tänk dig sydtysk husmanskost med fläsklägg (Schweinshaxe) och surkål. Efter mer än två timmarugnen får du ett smältande mört kött, som nästan faller av benen
Tyskarna har ju sinschweinshaxe och vi har fläsklägg iugn. I den tyska versionen så används orimmat fläsk medan iSverige så är det helt klart lättast att få tag på rimmat fläsklägg så det kör i alla vi på food junkies med
