Schweinshaxe koka recept

Schweinehaxe | Fläsklägg – recept

Schweinehaxe | Fläsklägg – recept

Schweinshaxe är ett sätt att tillaga fläsklägg genom att grilla hela läggen från rått tillstånd (till skillnad från rimmad)
Schweinshaxe

Schweinshaxe

Börja med att koka en buljong som sedan fläskläggen ska ösas med. Servera din schweinshaxe med ett krämigt potatismos, surkål och den goda såsen
Schweinshaxe

Schweinshaxe

Tillsätt 1,25 dl kokande vatten. Tillagning. 1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Spola av fläsklägget och torka det med lite hushållpapper

Ugnsbakat fläsklägg med surkål

Tyskarna har ju sin schweinshaxe och vi har fläsklägg i ugn. I den tyska versionen så används orimmat fläsk medan i Sverige så är det helt klart lättast att få tag på rimmat fläsklägg så det kör i alla vi på food junkies med