Sej kokt hel recept recept

Dagens recept: Favoritfisk

Dagens recept: Favoritfisk

Laga rätten på djupfryst sej och använd konserverade champinjoner. Ta upp fisken med stekspade eller hålslev och lägg det kokta riset i botten på formen
Dagens recept: Tomatfisk i ugn

Dagens recept: Tomatfisk i ugn

Du kan använda sej i stället för torsk eller kolja till den här rätten. Servera den med kokt potatis eller ris och gärna en sallad
Recept och lästips

Recept och lästips

Nej, det jag skriver om, det är vad som rör sej i mitt huvud och i min värld. Skivat kokt ägg, majonäs, dill och räkor (och citron för mej)
Herr Wellington i färsformat

Herr Wellington i färsformat

Den om Julie som får en livskris och bestämmer sej för att prova alla recepten i Julia Childs kokbok "Mastering the Art of French Cooking"
Fisk i ugn

Fisk i ugn

Skiva hela purjolöken (även det gröna) och förväll i lättsaltat vatten. om man räknar 150 gram kokt potatis till varje persom så blir det 30 kolhydrater per portion 400 gr fisk torsk eller sej (fryst block) går även bra med annan fisk
Kanske min bästa makril?l

Kanske min bästa makril?l

Precis som med sejen härom dagen, är detta mat som inte riktigt kommer till sin rätt på bild. Jag serverade fisken med kokt potatis, för ovanlighetens skull
Fram med lergrytan, det är höst!

Fram med lergrytan, det är höst!

Förra veckan testade Håkan ett nytt recept på kalv, denna gången med dillsås och det visade sej vara ett väldigt lyckat test

Hemgjord fläskkorv

Nåväl, det hela löste sej ändå som tur var, här har ni showen "The making off the fläskkorv". Vill du frysa in korven ska du göra det innan den är kokt, låt den i så fall tina helt innan kokning
Fisk i ugn med citron och fänkål

Fisk i ugn med citron och fänkål

Jag tog färsk sej, som är en god och lite utskälld matfisk. Servera med kokt potatis. Jag tänkte först kalla detta en fiskgratäng, men jag antar att gratäng måste ha någon form av ost så jag fick helt enkelt döpa om den till fisk i ugn
Rabarbersaft med vanilj

Rabarbersaft med vanilj

Vaniljstången gav en fin touche i smaken, sötman blev vi hur nöjda som helst med och det visade sej att det inte alls var farligt att röra i saftgrytan - det orsakade varken explosion eller grumlig saft
Små smördegspajer med kantareller

Små smördegspajer med kantareller

Fräs först på svampen i torr stekpanna så att de släpper från sej all vätska, annars blir det kokt svamp i pannan och det ska vi inte ha här
Fiskpudding

Fiskpudding

Servera med kokt potatis, ärtor och pressad citron. Hela familjen älskar det och vi är tacksamma för att vi fått receptet av bästa vännens mormor
Vegetarisk quinoagryta

Vegetarisk quinoagryta

Rör om så att smöret blandar sej ordentligt och löses upp. Tillsätt zucchini och aubergine och låt grytan småputtra tills sötpotatisen är genomkokt
Fiskpudding för små magar

Fiskpudding för små magar

I kylskåpet fanns tack och lov lite koktsej som blivit över tidigare i veckan och den räckte fint till en liten fiskpudding som blev väldigt omtyckt
Saltbakad lax med romsås

Saltbakad lax med romsås

sej, torsk och hoki. Om det blir sås över brukar jag blanda den med några hackade hårdkokta ägg och ev

Urgod kycklinggratäng

Men den visade sej vara hur god som helst och gick hem både hos oss och våra gäster. Något konstigt smög sej in på det ena, lite suddiga, fotot