Stekt, dill-dubbelpanerad sej 700 gram sejfilé 1 kruka dill, finhackad 1,5 dl ströbröd, helst ekologiskt 2 ägg salt och vitpeppar smör Byxa filéerna om det behövs, och dela dem sedan i ganska stora bitar
Bruna bönor passar perfekt i sallader, grytor (t ex Chili Con Carne) eller varför inte i den klassiska svenska husmanskosten bruna bönor med stekt fläsk
#blogg100 Nr. 3. I veckan fick jag hem min Middagsfridskasse. Det är Franska veckan-tema så förutom bouillabaissen är det ankbröst med sötpotatispuré och Kotletter med fransk potatissallad i min kasse
Men eftersom J framhärdade att han inte gillar spätta särskilt mycket heller föll min fösta idé med att servera fisken stekt rakt upp och ner med skirat smör, färska räkor och kanske pepparrot
Här kommer en fiskvariant som är ett mellanting mellan fiskgratäng och panerad fisk. Istället för att rulla fisken i panering så gör jag ett täcke som breds på fisken och sedan får den stekas i ugn
Då blir alla bitar nystekta samtidigt. Dags för fotbollsträning och lite snabb fisk, detta behövs för 4 personer400 gr sejfilé fryst eller färsk kolla gärna efter MSC märkningca
