Sejgratäng recept

Sejgratäng med ljuvlig sås.

Sejgratäng med ljuvlig sås.

Sätt ugnen på 225 grader. Skär sejen i 2 cm breda skivor, placera ut skivorna i en smord ugnssäker form

Sejgratäng med rotfruktskross

Via tre tjejer i köket hittade jag det här receptet hos coop. Blev nyfiken och bestämde mig för att vi skulle testa
Sejgratäng med rotfruktskross

Sejgratäng med rotfruktskross

Ugnstemperatur 200º. Börja med rotfrukterna. Koka dem cirka 10 minuter, tills de är mjuka och häll av vattnet
Sejgratäng med rotfruktskross

Sejgratäng med rotfruktskross

Sejgratäng med rotfruktskross4 portioner1 pkt sejfilé, 400 g, tinad2 krm salt2 dl crème fraiche (jag använde mini)1 dl vatten (här tog jag mjölk)1 kruka dill, finhackad (jag använde fryst)2 krm svart- eller vitpeppar1 msk smör1 citron, i klyftorRotfruktskross

Florentinsk sejgratäng

Det här hade jag tänkt skulle bli ett inlägg om ViktVäktarnas tidning “ViktVäktarna Magasin”. Köpte ett nummer i början på året och har lagat en hel del recept från den som blivit goda

Sejgratäng

Recept Emma Johansson, Ester Mosessons gymnasium

Sejgratäng med rotfruktskross

Börja med rotfrukterna. Koka dem cirka 10 minuter, tills de är mjuka och häll av vattnet. Krossa dem grovt med en potatisstöt eller gaffel

Gratinerad sej med räkor

1.  Lägg filéerna i en smord ugnssäker form. Strö på salt, häll på vatten och täck med folie. Bräsera i ugnen i 225° i ca 15 minuter