Selleri blek recept

Porchetta, gott att fira med!

Porchetta, gott att fira med!

Hetta upp olja och smör i en tjockbottnad gryta och låt lök och selleri mjukna där i under omrörning, det får inte ta färg

Kallrökt förrätt

Av dessa var min favorit en kallrökt lax med clementiner, selleri, fänkål och valnötsolja. Färgglad och Blek
Rice dressing (ris med gojs ala USA)

Rice dressing (ris med gojs ala USA)

Börja med att hacka löken, selleri, vitlök, och salladslöken. I början kommer roux att vara blek. Häll i lök, vitlök, paprika och selleri
Wokad Kyckling med Nashipäron

Wokad Kyckling med Nashipäron

Efter att sett resultatet så önskade jag att jag hade använt någon grönsak med starkare grön färg en selleri

Lill-lördags tips

Avnjuts med exempelvis med stavar av gurka, selleri, paprika och morot. blekhet. blek. trötthet, deppighet och blekhet kan vara B12 brist, vitamin C och D brist samt järnbrist