Senapssås till biff rydberg recept

Biff Rydberg

Biff Rydberg

En god senapssåstill det. senapssås. Blanda alla ingredienserna till dressingen i en skål och rör ihop ställ i kylen
Vegansk Biff Rydberg

Vegansk Biff Rydberg

I grund och botten är det en dekonstruerad pytt i panna med råstekt potatis, stekt lök och biff som serveras med en senapssås och ofta en rå äggula
Vild biff Rydberg

Vild biff Rydberg

senapssås. Som ni ser så hällde vi rött vin i våra glas när vi hade Rydberg på besök, men öl eller vatten går också alldeles utmärkt att dricka till
Biff Rydberg

Biff Rydberg

Gillar att recepten är lite moderniserade i denna boken, gott med senapssåsen istället för bara vanlig senap
Biff Rydberg

Biff Rydberg

Gör senapssåsen se nedan), tärna sen oxfilén i dubbelt så stora bitar som potatisen. En riktig klassiker som går hem i alla åldersgrupper, jag tycker att senapsåsen är riktigt viktig och det är först när den blandas med resten som den kommer till sin rätt, så bli inte förskräckt när du provsmakar, den är inte god för sig själv

Biff Rydberg

Servera med persilja, äggula i skalet, pepparrot och senapssås. 1 smör , och matolja till stekning. 1. Gör såsen först

Biff Rydberg med senapssås

Stek allting var för sig tills det har fått fin färg runt om, och krydda sedan med salt och peppar. Senapssås

Rydbergs med senapssås

Hetta upp stekpannan, tillsätt smör och olja och stek köttet på hög värme. Servera med senapssåsen och en sallad