Varmrökt rödig med HjortroncremefraicheGravad regnbågeRökt renstek med pepparrotsgräddeRökt älgkorv och renkorvTjälaknul med rårörda lingonJämtländsk potatissallad (potatis, rödlök, gräslök, persilja och senapsvinegrette)Skärvångens dessertostar, druvoroch confitureBröd, kex och smörGrönsalladMina favoriter blev absolut rödingen, regnbågen och potatissalladen
En kryddig och smakrik potatissallad som du enkelt kirrar hemma på max 20 minuter. Kolla gärna bland mina matkategorier i höger sidokolumn, så kanske du hittar någon mat i din smak
Koka pastaskruvarna enl. anvisningen på förpackningen. , Koka 4 ägg. , Skala och skär äggen i klyftor. , Blanda senap, vitvinsvinäger, olja, flytande honung, vatten, salt och svartpeppar i en liten bunke
En vitkålssallad smaksatt med senapsvinegrette funkar alltid, och när tomaterna så småningom kommer i säsong igen så kommer en ruccola- och tomatsallad med balsamvinäger att sätta pricken över i
Nog blev det allt en midsommar-middag för familjen P, dock på själva midsommardagen. På bilden ovan ser ni rökt lax, olika sorters sill från Abba, hemmagjord potatissallad med ägg- och senapsvinegrett (receptet kommer), marinerad och grillad utskuren biff, kokt potatis, simpel sallad
