Sida rullad recept

Rullader fyllda med två olika ostar

Rullader fyllda med två olika ostar

Vid sidan om så åt vi avocadohalvor toppade med smörfräst champinjon och purjolök. Till middag ikväll gjorde jag oxrullader fyllda med två olika ostar
Rullader med lövbiff

Rullader med lövbiff

Salta och peppra rulladerna. Servera de fyllda lövbiffrulladerna med såsen ur pannan (eller lägg upp på serveringsfat med kanter) samt potatistillbehör och ev
Rullader med smak av medelhavet

Rullader med smak av medelhavet

Det blev rullader gjorda på lövbiff, fyllda med pesto, soltorkad tomat och mozzarella. Rulladerna gjorde jag så här
Olivfyllda rullader

Olivfyllda rullader

lägg sedan tvåteskedar av röran på lövbiffen och rulla ihop till en rullad som fästes med en tandpetare
Vegetariska bröd rullader

Vegetariska bröd rullader

Till en person, tre rullader behöver du. Lägg upp de färdiga bröd rulladerna på en tallrik och garnera med persilja

Kycklingfilé i ugn

Salta och peppra innan och lägg ner skinnsidan först. Idag gör vi god chokladtryffel med smak av rom, havssalt och rullad i kakao och karamelliserad mandel
Fyllda kycklingrullader i sås

Fyllda kycklingrullader i sås

Ta upp och lägg de åt sidan. Jag hade köpt färsk tunnskivad kycklingfilé som fick bli små rullader. Rulladerna blev ganska små så räkna ca 3 st/pers. Fyllda kycklingrullader i sås ca 5 port. Lägg ner rulladerna och låt de puttra ihop med såsen i ca 10 min
Nötrullader med kantarellfyllning

Nötrullader med kantarellfyllning

Stek rulladerna i smör på hög värme så de får fin yta. Lyft ur rulladerna och håll dem varma. Lägg i rulladerna och låt dem bli varma
Plommonspäckad skinkstek

Plommonspäckad skinkstek

Skala och skiva under tiden morötter, palsternacka och lök och lägg vid sidan om steken i pannan tillsammans med resten av plommonen så det får lite färg
RECEPT: Italiensk smörgåstårta

RECEPT: Italiensk smörgåstårta

Tärna gurkan smått och fint och rama innersidan längs körsbärstomaterna och mozzarellabollarna. Rama in innersidan om gurktärningarna med små röda vindruvor