Tips på varmrätter till nyårssikrom. Rör om då och då och fortsätt att göra så under hela koktiden. Lägg upp iordningrödvinssky, kött, rumstempererad bearnaisesås, sparris, räkor och överst på toppen persiljaSmaskelismaskens
Tartelleter med löjrom eller sikromFunderingartillmitt kalas. Håller på att gå igenomolika recept, kanske dessa skulle vara en bra förrätt Marmors blandning