Igår lovade jag er som följer mig på instagram att ni skulle få receptet på min godaste skagenröra. 1 dl majonnäs (hemmagjord se recept nedan). Jag gör alltid min egen majonnäs genom att mixa 1 ägg och ca 1 1/2-2 dl rapsolja i en hög och smal mixerbunke
Vegansk skagenröra. Här kommer den lite mer avancerade versionen av receptet. Hacka under tiden vitlöken och 1 röd chili fint (ta ur kärnorna om du inte vill ha det så starkt) och skär ingefäran i smala stavar
- Krustader fyllda med skagenröra. På tal om Janssons frestelse snubblade jag över ett recept på denna julklassiker inne hos Victora på Matplatsen under den långa bilfärden söder ut och förde sedan denna upptäckt vidare till julkockarna som lagade gratängen
Det krävs bara att man går till en affär med en bra fiskdisk eller en saluhall och köper de godsaker man gillar, till exempel hummer, räkor, rökt lax, skagenröra, löjrom, blinis (godare och läckrare än bara rostat bröd men som ju också går utmärkt