Börja med att hacka chili och vitlök och schalottenlök och fräs detta i rikligt med olja. Toppa med lite färsk spenat och ett par klyftor citron och servera
Och det bästa var att vi använde VÅR egna chili till maten. Skär upp citron och baguette. Fräs lök, vitlök, chili och färska kryddor i en kastrull, häll på vin och släng in musslorna, sätt på locket och låt musslorna kokas i ånga