Skaldjurspasta tomat saffran recept

Skaldjurspasta med Saffran och Apelsin

Skaldjurspasta med Saffran och Apelsin

Späd med matlagningsgrädde och apelsinsaft och lägg i räkorna och tomaterna. Saffran är nog i särklass den krydda som jag älskar mest
Skaldjurspasta med Saffran

Skaldjurspasta med Saffran

2 port200 g blandade skaldjur (t ex räkor, musslor, crabfish och kräftstjärtar)½ gul skivad lök½ skivad purjolök1 hackad tomat200 g körsbärstomater½ paket saffran1 krm cayennepeppar1 msk mango chutney1 ½ dl créme fraiche½ dl vattenFräs löken och den
Skaldjurspasta

Skaldjurspasta

Fräs löken i en stekpanna och tillsätt sedan tomatpuré, oregano och basilika. Man kan även krydda med saffran om man så vill

Malins utsökta skaldjurspasta med saffran och tomat

Tillsätt pressad vitlök och tomaterna som du hackat grovt. 4dl creme fraiche, tomat och saffran. 2 tomater. 4dl creme fraiche, tomat och saffran. 2 tomater 1-2 vitlöksklyftor 1 brk kräftstjärtar i lag

Skaldjurspasta med tomat

Häll på vinet och smula ned saffran. Har du extra bråttom kan du hoppa över att skålla tomaterna. Koka upp rikligt med saltat vatten till pastan och en kastrull vatten till tomaterna

Tjejmiddagen!

Malins utsökta skaldjurspasta med saffran och tomat, sallad och bröd. Då kan jag avslöja kvällens meny