Skaldjursplatå recept

Skaldjursplatå med två såser

Skaldjursplatå med två såser

Rhode Islandsås. Blanda majonnäs med vispad grädde och chilisås i en skål. Smaka av med torr sherry eller konjak (kan uteslutas), salt och peppar
Skaldjursplatå med aioliyoghurt

Skaldjursplatå med aioliyoghurt

Lägg upp de färska skaldjuren i skålar direkt efter inköp och ställ in i kylen. Där ska de stå tills det är dags att äta dem
Vit chokadpannacotta med färska bär

Vit chokadpannacotta med färska bär

Idag har vi bjudit över en vän på middag och då ska vi bjuda på skaldjursplatå till huvudrätt och till efterrätt blir det vit chokladpannacotta med färska bär
B.A.R.

B.A.R.

Stora levainbröd pryder hyllorna runt om matsalen och skaldjursplatåer serveras på gigantiska brickor av serivitriser som glider runt i trendiga bomullsklännigar och ett leende på läpparna
Skaldjursfrossa på Happy Lobster

Skaldjursfrossa på Happy Lobster

skaldjursplatå . Skaldjursfrossa på Happy Lobster. I lördags åkte jag och min man på en kryssning till Helsingfors med Siljalines fartyg Silja Serenade och det var väldigt trevligt
Blåmusslor i sherry och vitlök

Blåmusslor i sherry och vitlök

När vi åt skaldjursplatå i helgen så gjorde vi blåmusslor som hade fått svänga runt i sherry, lök och vitlök och det blev väldigt gott

Restaurang - Wasahof

De serverar många klassiska franska rätter och skaldjursplatåer och har både barmeny och vanlig à la carte
Jansson på sommaren

Jansson på sommaren

I min familj brukar vi inte köra den här vanliga julmaten, sist körde vi på skaldjursplatå och året innan rödtunga (utbytt mot en icke rödlistad fisk) walewska
Supergod laxmiddag

Supergod laxmiddag

Ikväll ska vi försöka få plats på restaurangen Happy lobster där de har en väldigt god skaldjursplatå, bilder kommer sen ☺
Skaldjursplatån från igår

Skaldjursplatån från igår

Igår hade vi en vän över på skaldjursplatå här hemma och det var hur gott som helst, vi hade köpt ostron, krabba, hummer, blåmusslor, räkor, rökta räkor och aioli som vi smaskade i oss
En helt vanlig måndagsmiddag =)

En helt vanlig måndagsmiddag =)

skaldjursplatå . En helt vanlig måndagsmiddag =). Eftersom det är den 26 idag har vi lyxat till det till middagen här hemma och det blev både ostron, hummer och champagne =) Jag och Felicia gick till Liljeholmen imorse och gick in på Ica Kvantum där och handlade och killen i fiskdisken påpekade att jag inte var den typiska måndagskunden när jag sa min beställning på hummer och ostron =)
Saluhallens bästa mat

Saluhallens bästa mat

Vet att sambon gärna skulle se en ostronbar där och jag skulle inte ha något emot en strömmingsburgare, sushi eller skaldjursplatå

Planering vecka 1

Skaldjursplatå med Jonas och Louice. Planering v 1 (Fredrik fm + jour). 26/12 Måndag. Brunch. Rester. Middag. Julbord hos Fredriks föräldrar
Planering vecka 19

Planering vecka 19

Skaldjursplatå. Lite sent men bättre sent än aldrig. Planeringen för min vecka ser ut så här. Lunchen blir rester från gårdagens middag