Tina fisktärningarna, skala räkornaoch spara räkskalen. Lägg i ett paket Findus Våra Finaste Sockerärter, broccoli & små fina ärter, låt allt bli varmt
Mer buljong från fiskoch skaldjur tillsätts i bamsekastrullen. Skaldjurssoppa med torskblåmusslorochaioli är en matig och klar soppasom till största delen består av buljong eller fonder ifrån diverse nedkok av skaldjur
Jag lagade en fiskochskaldjurssoppa med torsk, pilgrimsmusslor, grönmussloroch färska räkor. På hösten när det är ruskigt väder ute, så är det extra gott att äta en värmande soppa
Att laga mustig fond till fisksoppa på rostade räkskal har jag lärt mig av den godeTore Vretman. Här rostade jag skalen ihop med citronskal för att fördjupa smaken
Häll lite olja i en ugnsfast form, lägg i fiskenoch riv över citronskalet. Fisken. Ta hand om dina skaldjursskal och gör en godsoppa, den tar några timmar att bli klar men sköter sig mer eller mindre själv