Skinka gryta recept

Gryta på färsk Skinka och Kantareller

Gryta på färsk Skinka och Kantareller

Färsk skinka är mycket mört, trots att det är magert kött. Då passar det fint att göra en god gryta att värma sig med, efter skogsturen
Festlig gryta

Festlig gryta

Klipp bacon eller rökt skinka i strimlor direkt i grytan. Skär annat kött i mindre bitar om det behövs (beroende på hur stora bitar man vill ha i sin gryta)
Gryta med fläskkött och mango chutney

Gryta med fläskkött och mango chutney

Putsa köttet, skär det i bitar och bryn det i lite matfett i en stekgryta. Lägg löken i grytan. Rör ner paprika, tomatpuré och chutney i grytan
Gryta med fläskkött och mango chutney

Gryta med fläskkött och mango chutney

Lägg löken i grytan. Rör ner paprika, tomatpuré och chutney i grytan. Servera direkt ur grytan. 500 g benfritt fläskkött av bog eller skinka. 1500 g benfritt fläskkött av bog eller skinka 1 msk smör eller margarin 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 2 gula lökar eller 1 purjolök 2 dl vatten 1 grön paprika 1 msk tomatpuré 2 msk mango chutney 1 msk vetemjöl 1 dl tunn gräddePutsa köttet, skär det i bitar och bryn det i lite matfett i en stekgryta. Späd med vatten, låt grytan koka upp och sedan eftersteka på svag värme under lock, ca 10 minuter. Rör om väl och låt grytan eftersteka ytterligare ca 10 minuter eller tills köttet är mört. Låt grytan sjuda ytterligare ca 5 minuter
Indonesisk gryta

Indonesisk gryta

Skär skinkan i strimlor. Servera grytan med ris, bananskivor, russin, ananas, jordnötter och mango chutney
Festlig gryta med fläskkött, svamp och bacon

Festlig gryta med fläskkött, svamp och bacon

rökt skinka. Den här grytan gjorde jag med färdiga grytbitar, gott var det och supergod sås, men jag kan tänka mig att denna blir ännu godare med fläskfilé
Dorotheas gryta

Dorotheas gryta

Ställ stekpannan åt sidan och ta fram en stekgryta. Lägg smöret i stekgrytan. Häll över köttfärs, lök och baconblandningen i stekgrytan och pudra över vetemjöl
Indonesisk gryta och quinoa

Indonesisk gryta och quinoa

Skär skinkan i strimlor, hacka löken och lägg i en bunke. Lägg över allt i en gryta, blanda ner vetemjölet och rör om
Karelsk gryta med julskinka

Karelsk gryta med julskinka

Därför testade jag med färdigkokt skinka som är lätt att hitta i butik så här års och det fungerade utmärkt
Gryta Tikka masala

Gryta Tikka masala

Tillsätt skinkan och låt den fräsa i kryddblandningen någon minut. Fräs den i matfett i en gryta. Servera grytan med nykokt ris och broccoli
Strimlad skinka i lök och örter

Strimlad skinka i lök och örter

Bryn köttet i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta. Gör ren pannan och fräs purjolök och rödlök och lägg över i grytan
Kinesisk gryta

Kinesisk gryta

bog eller skinka. Bryn kyckling och fläskkött i litet matfett i en stekgryta och krydda med salt och peppar
Strimlad skinka i lök och örter

Strimlad skinka i lök och örter

Bryn köttet i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta. Gör ren pannan och fräs purjolök och rödlök och lägg över i grytan
Rullad skinka

Rullad skinka

Lägg dem i en vid gryta. Lägg en skiva ost och en skiva rökt skinka på varje. Ta upp rulladerna ur grytan och lägg upp dem på varma tallrikar
Kreolskans gryta (mjölkfri)

Kreolskans gryta (mjölkfri)

I USA spetsade man ibland rätten med lök, medan den svenska versionen bestod av skinka och hushållsost
Rullad skinka

Rullad skinka

Lägg dem i en vid gryta. Lägg en skiva ost och en skiva rökt skinka på varje. Ta upp rulladerna ur grytan och lägg upp dem på varma tallrikar
Senapsgriljerad skinka

Senapsgriljerad skinka

Späd sedan med buljong så det får fin smak till dopp i grytan. Ta bort nätet på skinkan och lägg den i en eldfast form