Skinka melon lufttorkad recept

Melon med lufttorkad skinka

Melon med lufttorkad skinka

) Skär melonen i vackra klyftor och bitar som du ser på bilden och lägg på skivor av italiensk lufttorkad prosciutto eller spansk jamón serrano eller tysk Katenschinken som är en kallrökt god skinka
Lufttorkad skinka och melon

Lufttorkad skinka och melon

Lägg upp på ett fat men skinka och skvätt på LITE olivolja. Tricket verkar vara att ha två typer av melon, det blir godast så
Kycklingsallad med avocado, melon, fårost och lufttorkad skinka

Kycklingsallad med avocado, melon, fårost och lufttorkad skinka

Vegetarianer kan ta quornfilé i stället för kyckling, och hoppa över skinkan. Egentligen hade jag tänkt mig papaya i stället för melon i salladen, men jag hittade ingen som var tillräckligt fin och mogen, så det fick bli galiamelon som alternativ
Marinerad melon med parmaskinka

Marinerad melon med parmaskinka

Fördela skinkan i djupa tallrikar tillsammans med melonen. Dela melonen och ta bort kärnorna. 800 g cantaloupmeloner. 80 g lufttorkadskinka
Melonbåtar med skinka

Melonbåtar med skinka

Fördela skinkan över eller runt om. Halvera, gröp ur och skär melonen i skivor. 1 melon (ogen. 4 skivor lufttorkadskinka