Skinksås chili recept

Skinksås med chili och paprika

Skinksås med chili och paprika

½ - 1 dl creme fraiche med smak av paprika och chili. Hacka purjolöken och paprikan. Skär skinkan och tomaterna i bitar

Snabb skinksås till pasta

se 1 förpackning Creme Bonjour smaksatt Creme Fraiche , Sharlottenlök och gräslök, eller Arlas/ICAs Paprika chili. 1 krm chilipulver
Pasta med god ost- och skinksås med broccoli

Pasta med god ost- och skinksås med broccoli

Den blir ganska stark så gillar man inte det får man ta lite mindre chili och vitlök. Hacka gul lök, vitlök, chili och stek några minuter i olja innan du lägger i tärnad skinka och sedan finskuren paprika
Smalmat  - skinksås med tomater

Smalmat - skinksås med tomater

Blanda fraiche, mjölk och chili, låt det koka upp. 2 msk chili. Strimla skinka, tomater och hackad lök och bryn de lätt, tillsätt kantareller
Julmatsrester- några tips

Julmatsrester- några tips

Pasta med skinksås. Blanda creme fraichen med ost, paprikapulver, svartpeppar, sweet chili och strimlad skinka
Matsedel vecka 29

Matsedel vecka 29

Onsdag - Pasta med ost- och skinksås. Söndag - Lime- och chililax. Just denna skinksåsen. Med smak av lime, ingefära och chili blir detta ett säkert kort på middagsbordet
Woksås (mjölkfri)

Woksås (mjölkfri)

Pasta med het skinksås (mjölkfri). Sweet chilikyckling (mjölkfri). 2 dl sweet chili. 2 dl sweet chili. Vi har haft mycket på gång och har inte haft tid att stå så mycket i köket, vilket inneburit att vi har ätit mycket wokat sista tiden
Matsedel vecka 30

Matsedel vecka 30

Måndag - Pasta med ost- och skinksås. Hur den än tillagas så lovar jag att de ljuvliga dofterna av paprika, vitlök, basilika och chili som sprider sig kommer göra även den fiskkräsna sugen på fisk ikväll
E som i Enkel lax och F som i Fusilli med skink- och ostsås

E som i Enkel lax och F som i Fusilli med skink- och ostsås

Skinksåsen vann över laxen. 2 nävar hackad kokt skinka (går säkert lika bra med rökt)1 CF mexican chili eller liknande1 CF naturell1 dl riven ostBlanda allt i en kastrull, saltpeppra efter smak - låt koka några minuter
Pasta a'la Edlund con Skinka

Pasta a'la Edlund con Skinka

1. Hacka skinka, paprika och champinioner i lagom munsbitar. (1,5. Använder du bacon istället för skinka, stek baconen i någon minut tills de fettat sig, och stek sedan grönsakerna i fettet som blir kvar när du tagit upp baconen)
Pasta med ost och skinksås

Pasta med ost och skinksås

Jag provade att smaksätta med en philadelphiaost med sweetchili smak. Men här kommer receptet på ost och skinksåsen
Spagetti med ost- och skinksås

Spagetti med ost- och skinksås

En klassisk ost- och skinksås tror jag att de flesta har ätit någon gång. Idag gjorde jag denna klassiska rätt fast på Karins vis och det blev grymt gott

Skinksås med sting

Vitlök, chili och tomater blev en bra bas för skinksås och smakerna passar bra ihop. Hacka vitlök och chili fint samt skär skinkan i strimlor

Ost och skinksås ála Anna

Sweet chili sauce. Stek den hackade skinkan och krydda den med grillkryddan. Tillsätt kantarellerna och skinkan i ostsåsen, krydda efter behag