Skysås till ryggbiff recept

Biffstek med Per Morberg...

Biffstek med Per Morberg...

och skysåsen från köttet. Ett rött lättdrucket Cabernet Sauvignon, ganska fylligt som passade bra till
Biff med lök

Biff med lök

Ta upp biffarna och låt dem vila övertäckta på en tallrik någon minut medan du gör klart skysåsen. Grönsakstillbehör
Servera LE BON hemma

Servera LE BON hemma

Pressa citronen och låt saften koka upp kort tillsammans med blomkålsbuketterna. Tillsätt peppar och ev
Biff med lök

Biff med lök

Servera köttet med stekt lök, skysås, kokt potatis och broccoli. Tillsätt sedan smöret och fräs löken tills den får fin färg
Ryggbiff med stekt lök, kokt potatis och skysås

Ryggbiff med stekt lök, kokt potatis och skysås

Sonen var väldigt förtjust i både köttet, potatisarna och gurkan men föredrog kaffegrädde i stället för skysåsen, ett önskemål som var lätt att tillgodose utan alltför mycket extrajobb
Lövbiff Cordon Bleu med Vikentomater

Lövbiff Cordon Bleu med Vikentomater

Om du vill kan du ta upp köttet och vispa ur pannan med lite vatten för skysås. Hon köpte med en påse med lite olika tomater, tex tomaten som ligger längst till vänster, den är rosa

Budget-smart grilltallrik!

En mörk mustig skysås, rödvinssås funkar alldeles utmärkt och behöver inte slängas utan kan enkelt trollas fram en god glaze av

Biff med lök

Servera köttet med stekt lök, skysås, kokt potatis och broccoli. Tillsätt sedan smöret och fräs löken tills den får fin färg