En ekologisk slanggurka. Jag fullkomligen älskar snabbsaltad gurka. Salt krispig färsk gurka. Därav använde jag dillfrön istället och det funkade utmärkt i saltlagen
Salt från kvarn efter tycke och smakHasselbackspotatis. Börja med kryddpastan, blanda vitlöken med alla kryddor, stöt i mortel, tillsätt saltet och oljan
½ slanggurka. Salt. Riv äpplena och gurkan grovt på rivjärn. Strimla purjon och dela ananasen i små bitar. Blanda alla ingredienser till äppelröran och smaka av
Strö på salt och låt dra en stund. Pressgurka med honung 400 g gurka, slanggurka eller inläggningsgurka 2 msk honung 1 msk ättikssprit 1 dl vatten 1 krm salt rikligt med persilja 1. 1 krm salt