Jag satt igår och tittade på Per Morberg då han tillagade Smörslungad slanggurka som tillbehör. Vilket strålande härligt väder som visar sig utanför fönstret
10 cm slanggurka. Tärna potatis, äpple och gurka. Finhacka lök och purjo. Salta och peppra. Blanda crème fraiche, majonnäs och senap till dressingen i en skål
1/2 slanggurka. 1/2 slanggurka salt. Ja, både saftiga och delikata. Har man bara ren nötfärs kan biffarna bli lite torra om man inte gör som jag gjorde nu
slanggurka. Gnid in lammbringan med socker, salt och rikligt med nymald svartpeppar. Fördela skinka, fetaost och örter över bringan och rulla ihop bringan till en roulad