Slanggurka saltad recept

Fyllt grekiskt bröd (Gýros pita)

Fyllt grekiskt bröd (Gýros pita)

10 cm skivad slanggurka. Rör ut jästen med olja, salt och vatten. Tillsätt vetemjölet och arbeta ihop degen som får jäsa i ca 30 minuter
Tzatziki

Tzatziki

1/2 ordinär slanggurka. 1/2 ordinär slanggurka. Foto. Theres Lundén. Vissa röror kan man bara inte få nog av
Pressgurka

Pressgurka

0,5 slanggurka. 1 0,5 slanggurka. Pressgurka. 2015-08-26, 21. 13. Ett gott tillbehör att servera till t ex köttbullar och pannbiff
Två favorittillbehör när vi grillar

Två favorittillbehör när vi grillar

1/2 riven slanggurka som får rinna av 20 minuter. 1/2 riven slanggurka som får rinna av 20 minuter. ugnsrostade färskpotatis med grönsaker
Peters specialare med fläskfilé

Peters specialare med fläskfilé

1 normalstor slanggurka, urkärnad och skalad. Sallad 1 röd paprika 1 gul paprika 1 grön paprika 2 normalstora morötter 1 bukett broccoli 10 rädisor 1 normalstor slanggurka, urkärnad och skalad 5 msk olivolja extra virgin 2 krm salt 3 krm svartpeppar 0,5 citron
Mozarellabiffar med soltorkad tomat

Mozarellabiffar med soltorkad tomat

Jag satt igår och tittade på Per Morberg då han tillagade Smörslungad slanggurka som tillbehör. Vilket strålande härligt väder som visar sig utanför fönstret
Slottsstek

Slottsstek

1 slanggurka. Pressgurka 1 slanggurka 4 msk strösocker 5 msk ättikssprit (12 %) 2 krm vitpeppar 1 krm salt 1 kruka kruspersilja
Grillade grönsaker med sovlakimarinad

Grillade grönsaker med sovlakimarinad

1 liten slanggurka. 1 liten slanggurka. Den här härliga middagstallrik med bland annat grillade grönsaker och grillost smakade riktigt, riktigt bra
Ingas potatissallad

Ingas potatissallad

10 cm slanggurka. Tärna potatis, äpple och gurka. Finhacka lök och purjo. Salta och peppra. Blanda crème fraiche, majonnäs och senap till dressingen i en skål
Lövbiffsrullader med champinjoner

Lövbiffsrullader med champinjoner

1 slanggurka. 1 slanggurka 0,75 tsk salt. Servera rulladerna i en sås smaksatt med dijonsenap. Lägg också in lite pressgurka som tillbehör
Fattoush

Fattoush

1 slanggurka, skalad och hackad. 1 slanggurka, skalad och hackad. Persisk mat har många härliga smaker och för oss svenskar oväntade ingredienser