Slanggurka ättika persilja recept

Ugngrillad fläskkarré med apelsin- och balsamicosås serverad med hasselbackspotatis och inlagd grön slanggurka

Ugngrillad fläskkarré med apelsin- och balsamicosås serverad med hasselbackspotatis och inlagd grön slanggurka

Blanda socker, ättika, vatten och persilja i en bunke, rör med en visp tills sockret löser sig. 6-8st Potatisar3msk Rapsolja1msk Timjan1msk VitlökspulverSalt och peppar från kvarn1/2dl StröbrödInlagd grön slanggurka. 1/2st Grön slanggurka1st Röd lök, mindre storlek1/2dl Strösocker1/2dl Ättika, 12%1/2dl Vatten1msk Persilja, hackadSåhär kan man göra, tillagningstid ca 1,5h, varav ca 25min arbetstid
Inlagd sommargurka

Inlagd sommargurka

Skölj och skiva slanggurkan. Skölj och hacka persiljan och strö över gurkan. Blanda gurkan med spadet och persiljan
Pressgurka

Pressgurka

0,5 slanggurka. 2-3 msk ättika, 24%. 3 msk färsk persilja, finhackad. Tillsätt socker, finhackad persilja, vatten och ättika och låt det stå i kyl minst 1 timme. 1 0,5 slanggurka. 2-3 msk ättika, 24%. 3 msk färsk persilja, finhackad
Pressgurka

Pressgurka

Skiva slanggurkan i mycket tunna skivor, gärna i en matberedare. Ös på ättikan, sockret och persiljan. 1 stor slanggurka. 1 msk hackad persilja
Inlagd gurka

Inlagd gurka

Helst ej rostfritt då det reagerar med syran i ättikan om du förvarar gurkan lång tid. Vänd i och garnera med hackad persilja
Färsk inlagd gurka

Färsk inlagd gurka

1/2 slanggurka. 1 msk ättika. 1/2 - 1 dl hackad persilja. 1/2 slanggurka. 1 msk ättika. 1/2 - 1 dl hackad persilja
Pannbiff med inlagd gurka

Pannbiff med inlagd gurka

Häll över lagen och tillsätt hackad persilja. 11 slanggurka, cirka 200 g. 11 dl matättika 3 % =(1 msk 24 % Perstorps ättika + 1 dl vatten). 11-2 msk hackad persiljaHacka ena löken och stek tills den blir genomskinlig. 1Blanda ättika, vatten och socker
Slottsstek

Slottsstek

Tillsätt kryddpepparkorn, lagerblad, ansjovisfiléer, ättika, tomatpuré och vatten tills det täcker. Hacka persiljan och strö över innan servering
Söndagsstek

Söndagsstek

Blanda med ättika, socker, salt och persilja i en bunke. Skala och rensa rotfrukter, persilja och lök. 4 stjälkar persilja. 1 slanggurka. 3 msk ättika 12%. 2 msk hackad persilja
Köttbullar med brunsås

Köttbullar med brunsås

Blanda gurkan med ättika, salt, socker och peppar i en skål. Skölj och hacka kruspersilja fint. Garnera med hackad persilja
Gurksallat

Gurksallat

Till servering hacka löken, blanda dressing persilja blanda. 1 par kvistar persilja. 3 kapsyler ättika. Skiva Gurkan med osthyvel strö rikligt med salt över och blanda
Pressgurka

Pressgurka

Vispa ihop ättika, vatten och socker. Lägg i gurkan och persilja, låt den sedan vila några timmar i kylen
Pressgurka

Pressgurka

0,5 slanggurka. 2-3 msk ättika, 24%. 3 msk färsk persilja, finhackad. Tillsätt socker, finhackad persilja, vatten och ättika och låt det stå i kyl minst 1 timme. 0,5 slanggurka. 2-3 msk ättika, 24%. 3 msk färsk persilja, finhackad
Pressgurka

Pressgurka

Blanda ihop vatten, socker, ättika och lite hackad persilja. hackad persilja. hackad persilja. 2 msk ättika 12%. 2 msk ättika