Smördegs inbakad lax recept

Inbakad lax i smördeg

Inbakad lax i smördeg

Ca 500 g rökt lax. Koka riset mjukt 20 min i vatten + buljongtärningen. Sila bort eventuellt överflödigt vatten
Inbakad lax med vinsås

Inbakad lax med vinsås

Snitta laxfilen till fickor ej ända ned i lagom stora portionsbitar. Salta och peppra laxen. Bred resten av osten över laxen
Inbakad lax med pesto och räkor

Inbakad lax med pesto och räkor

Smördegsinbakadlax toppas med smaskig pesto och finfina räkor och utgör en riktig festmåltid för både stora och små
Inbakad lax med sting

Inbakad lax med sting

Fördela baconröran i mitten sådär avlångt som laxen är. Lägg på laxen och salta på ovansidan. Blanda ihop pepparroten och mjukosten och bred den på laxen
Inbakad lax

Inbakad lax

Finhacka den kallrökta laxen och blanda med spenat, äggvita, grädde, salt och peppar. Bred spenatröran på laxen
INBAKAD LAX m VITVINSÅS

INBAKAD LAX m VITVINSÅS

Först ut var ju soppa, nu inbakad i smördeg och med gorgonzola. Laxbiten jag hade var stor nog för att testa olika recept
Inbakad lax

Inbakad lax

Avlägsna eventuellt skin från laxfilén och torka dem torra med hushållspapper och krydda med salt och peppar
Inbakad gravad lax med sherrysås

Inbakad gravad lax med sherrysås

Skär ett djupt snitt från sidan längs med hela laxfilén. Fördela det i laxfickan. Lägg samman laxen så att den ser hel ut
Inbakad gravad lax med örtsås

Inbakad gravad lax med örtsås

Lägg laxskivorna ovanpå spenaten och droppa över pressad citron. Förvara laxpaketen kallt. Lägg laxpaketen på bakpappersklädd plåt
Inbakad lax

Inbakad lax

Finhacka den kallrökta laxen och blanda med spenat, äggvita, grädde, salt och peppar. Rulla ut smördegen och lägg på laxen
Inbakad laxfilé med tomatsås

Inbakad laxfilé med tomatsås

Lägg ihop smördegsarken omlott, kavla ihop dem och ut dem något till en rektangel. Tag ut den inbakadelaxen och skär i portionsbitar
Inbakad laxröra

Inbakad laxröra

Fördela röran på smördegsrullen och gör det till ett paket. Skär laxen i små kuber. Rör ner äggen och laxen
Inbakad laxfilé

Inbakad laxfilé

Gör en ficka längs med laxfiléernas sida. Salta laxen lätt. Lägg laxfiléerna ovanpå. Lägg laxpaketen på bakpappersklädd plåt med skarven nedåt
Lax kulebiak på ett lite annorlunda vis

Lax kulebiak på ett lite annorlunda vis

Smördegsinbakadlax med spenat. Lägg smördegsplattorna på en ugnsplåt täckt med bakplåtspapper. Putsa och torka av laxryggen och skär bort eventuella ben och skinnrester
Inbakad kassler med vitlökssmak

Inbakad kassler med vitlökssmak

Lägg hela högen på smördegen och rulla in laxen. Gott och enkelt. 500 gram kassler 1 burk cantadou vitlök och örter 1 smördeg, kyld 1 ägg
Inbakad lax

Inbakad lax

En god och lite annorlunda variant vid tillagning av lax. Man kan välja att servera laxen som den är tillsammans med enbart sallad exempelvis som förrätt eller kvällstilltugg

Inbakad lax med purjo och spenat

Lax. Putsa och bena ur laxfilén. Lägg den skurna laxen på smördegen, vik upp locken, bred på fyllningen och vik tillbaka locken