Efter vår lilla så återfick han hungerskänslorna och åt två smörgåsar när vi kom hem. I lördags kväll blev det detta lilla enkla tilltugg som en slags förrätt och del av mellomenyn
I helgen så testade vi att bjuda på tunnbrödssnittar vilket vi tyckte passade perfekt in som ett enkelt men ändå väldigt gott tilltugg som både vuxna och barn kan tycka om
Eller varför inte göra nån god röra med ex, creme freich, dill,rödlök, rom toppa med räkor/kräftor så har du helt plötsligt en liten godbit som en liten förrätt, el tilltuggtill drinken
Finhacka äggen och grovhacka räkorna, spara några räkor till garnering. Rosta bröd, använd pepparkaksform så att du får en fin smörgås utan kanter, lägg ett salladsblad på varje brödbit, lägg på skagenröran och till sist garnera med dill, stenbitsrom och några räkor samt paprika
Upptäckten av att vaniljyoghurten var slut igår eftermiddags när det var mellanmålsdags ledde till en cykeltur till Ica för M och mig [då är man bra sugen på yoghurt om man kan tänka sig att cykla till Ica med hungrig mage för att köpa yoghurt när det finns smörgåsar och annat hemma att äta, hihi]
Börja med att sätta ner mixern i bunkens botten och börja mixa (håll mixern helt stilla en stund). Igår gjorde jag en grymt god förrätts smörgås, jag använde mig av min hemmagjorda Baguette som är sjukt god, jag rostade brödet i en stekpanna med olja och lät det svalna lite innan jag dekorerade med pepparrotsmajonnäs och pepparräkor
Jag tycker att den kan vara jättegott med en bit paé tillförrätt eller som pålägg på en smörgås. Paté är den franska motsvarigheten till det som kallas pastej på svenska
Jag gjorde snittar till en middag på jobbet idag, och kände för att göra något annat än den klassiska toast skagen som både efterfrågas och görs lite på rutin ibland
Konstigt, kan tyckas, eftersom jag inte äter fisk men pepparrot passar till typ allt. Den här förrätten bjöd Bibbi oss på när vi var på landet sist och den var ljuvlig