Sockerkringlor med kardemumma recept

Sockerkringlor

Sockerkringlor

Jag var lite sugen på att göra något nytt, och ibland tycker jag det är roligt att experimentera lite med bakningen - tror helt enkelt att jag tittar på lite för många bakprogram
Sockerkringlor på karlsbaderdeg

Sockerkringlor på karlsbaderdeg

Deg25 g jäst, rumsvarm 2,5 dl mjölk, rumsvarm (3 %) 1 dl strösocker 200 g smör, rumsvarmt 2 tsk bakpulver 1 ägg 11 dl vetemjöl [640 g] 1 tsk salt 1 tsk vaniljsocker 2 tsk malen kardemumma
Sockerkringlor med citronfyllning

Sockerkringlor med citronfyllning

Blanda ihop samtliga ingredienser med en slickepott till en jämn massa. Lägg på en plåt med ordentligt med mellanrum
Sockerkringlor

Sockerkringlor

Vid servering penslas bullarna med smält smör och överöses med strösocker blandat med vaniljsocker. Häll mjölken i en degbunke, smula ner jästen, häll i salt, strösocker och finmald kardemumma
Sockerkringlor

Sockerkringlor

Helt oslagbara bullar att ta med på sommaren picknick eller till stranden. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper

Mors sockerkringlor

Smula jästen i en bunke och tillsätt socker, kardemumma och ägg. Smält smöret med mjölken och värm till 37 grader. 2 tsk stött kardemumma

SOCKERKRINGLOR

Häll i resten av ingredienserna och vispa med degkrokar tills degen blivit slät. 200 gram SMÄLT SMÖR50 gram JÄST (1 paket)5 dl MJÖLK½ tsk SALT1 dl SOCKER2 tsk MALD KARDEMUMMA Ca 12 dl MJÖLSmält smör i en kastrull och tillsätt mjölken