Lite dyrt att köpa kan en del tycka, så då kan man helt enkelt göra själv. Sockerpasta, eller sugarpaste som det också heter, är det som man brukar dekorera cupcakes, tårtor och liknande med
Tex finns det en som heter "Snövit" av märket "Renshaw" som du kan köpa på Dreamcakes. Nu vill jag dela med mig av ett recept på sockerpasta som jag tycker är smidigt att göra
Jag fick idén att göra en maskeradmask i sockerpasta för ganska länge sedan när jag läste boken femtio nyanser av mörker där omslaget på boken just var en maskeadmask
Jag hade aldrig tidigare jobbat med sockerpasta, men jag var inne på Panduro och kunde bara inte låta bli att köpa en förpackning för att testa vad man kunde göra för skoj med denna otroligt söta massa
jag använder mig av pasta färg, samma som jag färgar min sockerpasta med. Finns att köpa på nätet. Macarons eller makron som vi säger på svenska, är svåra att baka tycker jag
Tårtbotten ( Obs för stor får marsipanlocket, men perfekt som boten till andra tårtor eller om du kavlar ut ett lock från sockerpasta eller marsipan och kan göra locket större
Så jag var tvungen att testa formen på sockerpasta med. Använd dig av en spatel i plast (finns att köpa till) Jag använde mig av en tunn skärbräda i plast från IKEA som jag klippt till en lagom bit av
Personligen så brukar jag hellre arbeta med en neutral marsipan eller sockerpasta och färga den mängd jag behöver istället för att köpa en massa olika färger
små chokladäggvit eller färgad Candy Melts (stora chokladknappar som smälter och stelnar snabbt)liten bit vit och rosa sockerpasta eller marsipan till kaninrumpa och tassar
Färdigköpt marsipan och sockerpasta (fondat) brukar innehålla en hel del tillsatser och onödigheter, som jag egentligen inte tycker så mycket om, men genom att göra min egna sockerpasta, som faktiskt är riktigt enkelt och att försöka köpa så ren marsipan som möjligt och sedan färja den själv blir det iallafall lite bättre
Spara lite marängsmörkräm för att spackla tårtan innan du täcker med marsipan eller sockerpasta. Spara lite marängsmörkräm för att spackla tårtan innan du täcker med marsipan eller sockerpasta
Flowerpaste (FP) är i grund och botten vanlig sockerpasta (SP) fast med tillsats av ett medel som heter CMC och som du kan köpa i välsorterade bakbutiker
Givetvis är allt ätbart och det är bara att mumsa i sig om man nu gillar hård sockerpasta/fondant. Så gott som nästan allt jag använt till dessa finns att köpa på Tantfondant och beställer du före klockan 13
