Sockerpasta lätt recept

Sockerpasta tårta

Sockerpasta tårta

Oljan gör så att degen blir lättare att arbeta med. Forma tårtlocket efter skålens form försiktigt och lägg sen i valfri fyllning men kom ihåg, vid användning av grädde är det viktigt att inte breda ut grädden ända till kanterna, grädden får sockerpastan att "svettas"
Recept - Sockerpasta

Recept - Sockerpasta

Går lättast att använda assistent med degkrokar. Här kommer receptet som jag använder mig av när jag nu gör sockerpasta
Hur man täcker en tårta med sockerpasta

Hur man täcker en tårta med sockerpasta

Passa på, det märket var verkligen jättebra, lätt och smidig sockerpasta att jobba med. Måste säga att det var så himla avkopplande att sitta och trycka ut alla fyrkanter till Minecraft-tårtan, sitta och sätta fast sockerpastan och få tårtan fin

Maskeradmask i sockerpasta!

I varje yttre del på ögat tryckte jag lätt till med redskapet så att ögat fick en lätt uppåt spetsig form
Tårta med hallon, choklad och nötkrämsfyllning

Tårta med hallon, choklad och nötkrämsfyllning

Spackla med smörkräm eller ganache och täck med marsipan eller sockerpasta. När jag gör chokladpynt så använder jag non temp choklad som är så mycket lättare och smidigare än att temperera själv
Tårta med choklad- och blåbärsfyllning

Tårta med choklad- och blåbärsfyllning

Börja med att knåda sockerpastan så att den är mjuk och lätt att jobba med. Dekorationerna är gjorda av sockerpasta och går i ljust och ljuvligt lila samt svart
Chokladtårta med hallon

Chokladtårta med hallon

Har inte gjort så många "naked cake" i mina dar men när jag kollade runt på nätet för lite tårtinspiration så var det nästa bara "naked cakes" (alltså tårtor som inte är täckta med marsipan eller sockerpasta) som fångade min uppmärksamhet
Gratinerade köttbullar i tomatsås

Gratinerade köttbullar i tomatsås

Först på listan stod Panduro och en hel uppsjö med olika sockerpasta. Lätt att förebereda i alla fall, och det är ju alltid skönt
Red Velvet TårtaEn sanslöst god saftig tårta!

Red Velvet TårtaEn sanslöst god saftig tårta!

Använd lite florsocker för att knåda upp sockerpastan och när du kavlar, lägg lite florsocker där du ska kavla så fastnar de inte lika lätt i bordet/arbetsbänken (du kan även använda dig av plastfolie men lite svårt till större sockerpasta)
Halloween

Halloween

Garnera eventuellt även med en liten pumpa gjord av marsipan eller sockerpasta. Vispa upp ägg och socker lätt
Hur jag gör macarons, steg för steg.

Hur jag gör macarons, steg för steg.

jag använder mig av pasta färg, samma som jag färgar min sockerpasta med. Blir det små toppar på så doppa fingret i vatten och tryck lätt på toppen så försvinner den
Höga fina tårtbottnar

Höga fina tårtbottnar

Det är som sockerpasta men gjorda på marshmallows istället och smakar därför marshmallows. Flera tårtbottnar som har åkt in i frysen (dom går så bra att frysa, det är nästan enklare då man kan skära dom lättare när dom är lite halvfrusna), men jag har också testat att göra marshmallowfondant för första gången
Marsmallows fondant

Marsmallows fondant

Marsmallows fondant är väl ett alternativ till sockerpasta helt enkelt. Detta är kladdigt och detta kan en stund det blir lite som tuggummi lättast är nog att använda handen och knåda med du kanske inte behöver allt florsocker
Att göra Marängsmörkräm

Att göra Marängsmörkräm

Marängsmörkräm används till att toppa cup cakes, i tårtor som fyllning och täcka tårtor med innan du lägger på t ex marsipan eller sockerpasta lock