Rulla ihop dem och lägg i en ugnsfast form. Spätta med chili och smör. Vad det gäller chilin så får man använda sitt förstånd och anpassa styrkan efter sin smak
När grönsakerna mjuknat häll över dem i en ugnsfast glasform. Rödspätta är en återkommande favorit. Här med en lättgjord och matig grönsakskaka, som även passar bra som gratängvarianttill kött
Sätt in gratängen iugnentills det bubblar om såsen och den har fått lite färg. Smöra en ugnsform. Om Spättagratängflorentine var ett vin skulle det stå under avdelningenMild & delikat på Systemets hyllor
Smöra en ugnsform och täck botten med hälften av spättafiléerna. Blanda räkor, musslor, ansjovis, scharlottenlök samt vitlök och fördela hälften av hacket över spättafiléerna