Spätta i ugn recept

Spätta i ugn med dillsås

Spätta i ugn med dillsås

IngredienserPortioner. 4 600 g spättafilé 900 g fast potatis 2 dl smetana 1 fiskbuljongtärning 1 dl vatten salt och peppar 1 kruka dill 250 g broccoli 1 citron Lägg tilliinköpslistan Trött på att irra runt ibutiken
Spätta i lergryta

Spätta i lergryta

Rulla ihopfiskfiléerna och lägg på bottnen i lergrytan. Blanda crème fraiche, fiskfond och nästan all gräddfili en bunke
Ugnsbakad spätta

Ugnsbakad spätta

Flå spättan och kryssa den tjockaste sidan (skär ett snitt) och lägg den i ett ugnssäkert fat.   Rödspätta smakar inte så mycket så därför är kryddorna och tillbehören desto viktigare
Kalasgod spätta i hummersås

Kalasgod spätta i hummersås

Ta ut fisken ur ugnen och häll soppan över och garnera med sparris, räkor och dillvippor. Tina de djupfrysta filéerna
Ugnsbakad spätta med chilisås

Ugnsbakad spätta med chilisås

Krydda fisken med salt och peppar, rulla ihop och lägg i en smord ugnsfast form. Skala och koka potatisi lättsaltat vatten
Panerad spätta med potatismos

Panerad spätta med potatismos

Lägg över dem på ett ugnssäkert fat och förvara iugnentillservering. Lägg de panerade spättafiléerna på en skärbräda
Kalasgod spätta i hummersås

Kalasgod spätta i hummersås

Ta ut fisken ur ugnen och häll soppan över och garnera med sparris, räkor och dillvippor. Tina de djupfrysta filéerna
Stekt spätta med sursöt sås

Stekt spätta med sursöt sås

Håll filéerna varm iugnen på c. Servera spättan med sås, potatis, citronklyftor och grönsaker. Lägg spättfiléerna dubbelt
Ugnsbakad spätta (4 portioner)

Ugnsbakad spätta (4 portioner)

Salt och pepparGör så härRulla ihopspättafiléerna och lägg dem i en ugnssäker form. Ugnsbakadspätta. Detta är ett busenkelt sätt att laga riktigt god fisk
Ugnsstekt spätta

Ugnsstekt spätta

Lägg fisken på en plåt med bakpapper. Krydda med citronpeppar och ringla över olja. Hacka löken och dela tomaterna ibitar
Spätta med chili och smör (4 portioner)

Spätta med chili och smör (4 portioner)

Rulla ihop dem och lägg i en ugnsfast form. Spätta med chili och smör. Vad det gäller chilin så får man använda sitt förstånd och anpassa styrkan efter sin smak