Spättarullader med rökt lax recept

Spättarullader med rökt lax och räkor

Spättarullader med rökt lax och räkor

Jag har några skivor röktlax i kylskåpet och tänkte då på mitt recept på spättarullader i ugnen. Rulla ihop varje filé med en laxbit och lägg rullarna med skarven nedåt i en smord ugnsform
Spättarullader med rökt lax

Spättarullader med rökt lax

Rulla ihop varje filé med en laxbit och lägg rullarna med skarven nedåt i en smord ugnsform. Smaka av och red såsen med maizena utrörd i lite vatten
Laxfärsfyllda spättarullader

Laxfärsfyllda spättarullader

Smaka av med salt och peppar. Mixa samman röktlax, salladslök, grädde och dill till en jämn färs. Lägg en sked med fyllning på varje filé och rulla samman till rullader

Spättarullader med rökt lax

Placera fiskrulladerna på fatet, häll över vin och täck med aluminiumfolie. Dela laxskivorna, lägg en halv laxskiva på varje filé och rulla ihop

Laxfärsfyllda spättarullader

Smaka av med salt och peppar.  Mixa samman röktlax, salladslök, grädde och dill till en jämn färs.  Lägg en sked med fyllning på varje filé och rulla samman till rullader