Spansk omelett recept

Spansk omelett

Spansk omelett

Jag lovade er fler recept från vår tapaskväll i fredags och här kommer receptet på tortillan- den spanskaomeletten
Spansk omelett

Spansk omelett

Bra sommarrätt. Bra sätta att använda rester ur kylen, man kan lägga i nöstan vad som helst. Snabbt att röra ihop
Spansk omelett med tomatsås

Spansk omelett med tomatsås

Det här är en spansk variant med potatis, lök och paprika. Efter tips från Marcella Hazan så brukar jag göra omeletten helt och hållet i ugnen istället
Spansk omelett

Spansk omelett

Igår blev middagen en snabb och enkel rätt - spanskomelett med tomat- och löksallad och några skivor rökt prosciutto
Spansk omelett

Spansk omelett

När timern ljuder, glänta på tallriken och se om omeletten är klar. I så fall vänd stekpannan upp och ned så hamnar omeletten med den brynta sidan uppåt på tallriken
Spansk omelett

Spansk omelett

Skölj och tärna paprikan. Skala och hacka vitlöken. Skiva potatisen. Skölj salladslöken och skär den i 2–3 cm långa bitar
Tortilla - spansk omelett

Tortilla - spansk omelett

Tillsätt äggsmeten och grädda omeletten på medelvärme tills den börjar stelna. Lägg upp omeletten på ett fat och skär upp i tårtbitar
Tortilla (eller spansk omelett)

Tortilla (eller spansk omelett)

Spanskomelett. Fös sedan försiktigt över omeletten tillbaka i pannan och stek färdigt andra sidan. Tortilla är något utav det godaste som finns
Tortilla – spansk omelett

Tortilla – spansk omelett

Skaka stekjärnet, och forma till kanten på omeletten med en stekspade. Det här är absolut inte LCHF, men så gott
Spansk tortilla (bondomelett) med spenat

Spansk tortilla (bondomelett) med spenat

Spansk tortilla är inte ett bröd utan en rejäl bondomelett med potatis som man traditionellt i Spanien ofta skär i skivor och serverar som tapas eller mellanmål
Spansk potatisomelett med korv

Spansk potatisomelett med korv

Sänk värmen på spisen och häll tillbaka omelettsmeten i stekpannan. När omeletten börjar "stanna" är det dags att vända den, använd gärna en tallrik som hjälp
Spansk bondomelett med chorizo och paprikasås

Spansk bondomelett med chorizo och paprikasås

Skär omeletten i tårtbitar. Stek omeletten i Smör/olja, tills den får färg på undersidan, utan att röra om, ca 5 minuter. Vänd omeletten med hjälp av en tallrik och stek den andra sidan klar, ca 3 minuter. Stjälp omeletten ur pannan och låt den vila ca 5 minuter
Spansk tortilla med nyttig potatis

Spansk tortilla med nyttig potatis

En rustik bondomelett med stekt lök och potatis. Jag älskar spansk tortilla. Jag kokar ibland en större mängd potatis i förväg och förvarar i kylen och använder i omelett och potatissallad
Spansk bondomelett

Spansk bondomelett

Rör inte i omeletten men lyft den försiktigt längs med kanten och låt lös smet rinna ner och stelna. Stek omeletten tills den har stelnat

Spansk bondomelett med chorizo och paprikasås

Skär omeletten i tårtbitar. Stek omeletten i Smör/olja, tills den får färg på undersidan, utan att röra om, ca 5 minuter. Vänd omeletten med hjälp av en tallrik och stek den andra sidan klar, ca 3 minuter. Stjälp omeletten ur pannan och låt den vila ca 5 minuter
Sydtyrolsk omelett

Sydtyrolsk omelett

1 1 liten gul lök 3 skivor bacon 1 tomat 1 liten bit spansk peppar 4 ägg 2 msk mjölk eller vatten 1 krm salt 1/2 krm peppar 2 msk riven parmesanost persilja Lägg till i inköpslistan