Även palsternackan, spetskålen och…. några droppar tryffelolja. Krydda med salt, peppar och tryffelolja. 1 strimlat spetskålhuvud. 1 strimlat spetskålhuvud
Denna gång blev det på spetskål. Till förrätt gjorde vi en carpaccio på tunt skivad rökt reninnanlår med ruccolasallad och en egen majonäs med lite tryffelolja i