Spetskål koka recept

Ostgratinerad spetskål

Ostgratinerad spetskål

Jag förberedde genom att koka kålen och la den i en ugnsform, sen fick den vila i kylskåpet tills det var dags att laga middagen
Gratinerad spetskål

Gratinerad spetskål

Koka under omrörning ett par minuter. Dela spetskålen i grova bitar. 1 st spetskål. Skölj och klyfta löken
Spetskål – Vitkålsgratäng

Spetskål – Vitkålsgratäng

Låt koka samman och bli het. Här kommer det en jättegod gratäng som kan göras både på spetskål och vitkål
Grillad spetskål med purjopesto

Grillad spetskål med purjopesto

Lägg detta i en sil, häll kokande vatten över löken för att mildra löksmaken. Lägg upp spetskålen på serveringsfat, toppa med peston och salta jordnötter eller dito cashewnötter

LÄTTSTUVAD SPETSKÅL MED TRYFFEL

Min senaste favorit i kålvärlden är ändå spetskål. Låt koka upp hastigt i saltat vatten (tills den mjuknar något)
Brässerad spetskål med blåmusslor

Brässerad spetskål med blåmusslor

Koka musslorna enligt grundreceptet. 1 huvud spetskål. Blåmusslor. Håll varmt. Kål. Dela kålen i 4 klyftor. Bryn kålen på snittytorna i smöret tills de får fin färg
Spetskål i grön curry med torskfilé

Spetskål i grön curry med torskfilé

Lägg upp spetskålen på tallrikarna, fördela såsen över och toppa med den smörstekta torsken. Ansa och skär 1-2 huvuden spetskål (beroende på storlek) i vardera fya klyftor. Förkoka kålen i saltat vatten i 3-4 minuter. Låt koka samman 5-10 minuter (red ev
Ädelostkotlett med äpple och spetskål

Ädelostkotlett med äpple och spetskål

Strimla spetskålen fint. Fräs äpple och spetskål i en stekpanna med smör. Tillsätt grädde och fond, och låt koka ihop i 3 minuter. 5 st spetskål