Stark indisk mat recept

Äntligen - egenlagad indisk mat

Äntligen - egenlagad indisk mat

Godast just nu, om än lite väl stark, är Kungsräkor Karai och även om jag älskar sizlar är såsen man får till aningen tam

Fotografering, katter och indisk mat

Men alltså, rekommenderar starkt om ni är i Falkenberg och vill äta gott. Vi har en indisk restaurang i Falkenberg sen kanske ett år tillbaka, men eftersom jag har dåliga minnen av indiskmat sen förr har jag inte vågat testa den än
Indisk vindaloo med kyckling

Indisk vindaloo med kyckling

Jag tycker att indiskmat är väldigt spännande med sina starka smaker och idag försökte jag att återskapa en av mina favoriträtter hos den lilla pizzrian, nämligen "Kyckling Vindaloo"
Indisk fish curry med torsk

Indisk fish curry med torsk

Nu den här årstiden när det är kallt så tycker jag det är himla gott med kryddrik mat, inte starkmat men kryddig mat tex indiskt och thaimat
Indisk gryta med tandoori masala

Indisk gryta med tandoori masala

Att laga indiskmat är faktiskt inte speciellt krångligt, det gäller bara att få tag på rätt kryddor
INDISKT FÄRSGRATÄNG

INDISKT FÄRSGRATÄNG

Hur gott som helst och en stark rekommendation från min sida. Löser liksom en dag i taget, men barnen får ju i alla fall mat och det måste väl ändå vara det absolut viktigaste
Indisk aubergine och okragryta

Indisk aubergine och okragryta

När den godaste indiskamaten är den en själv lagar, då vet en att Malmös utbud av indiskmat är under all kritik

indisk gryta med gröna linser och spenat…

Krydda den så som ni önskar – mild, mellan eller stark. Färgen som är en brungul ockra gör sig inte riktigt bra på bild… Att fotografera brun mat är sannerligen en utmaning vill jag lova
Indisk kyckling

Indisk kyckling

Jag älskar indiskmat, även om jag aldrig varit i Indien, så jag var tvungen att testa detta recept på indisk kyckling från lesscarbs
INDISK BÖNSOPPA

INDISK BÖNSOPPA

Denna gången var det min man som gjorde den och han gillar starkmat, jag gillar lagom starkmat, det ska gå och äta
Indisk kyckling

Indisk kyckling

starkt paprikapulver, torkad ingefära, chiliflakes. Servera med basmatiris, chutney, Raita och naanbröd
Indisk bulgurwok med räkor, curry och lime

Indisk bulgurwok med räkor, curry och lime

Det är för att alla kryddorna, precis som saltet, kan uppfattas olika från person till person samt vara olika starka beroende på tillverkare/märke/ursprung
Indisk curry med kyckling

Indisk curry med kyckling

Dela squaschen i mindre bitar, halvera tomaterna, fräs detta i någon minut i en stekpanna och tillsätt sedan till grytan

Att maten är medicin

Har du exempelvis tunt hår, torr hud och tunn benstomme har du troligen en stark vata. "Maten är vägen till hälsa och olika individer behöver olika slags mat för att stärka och läka kroppen, menar den indiska läkekonsten ayurveda