Stekt älgfilé med hemtrampade pommes och rödvinssås. Till detta pommes frites, en rödvinssås, samt lite leftovers från förrätten i form av gravade lingon och tärnat äpple Naturens skafferi
Älgfilétartar med brynt smör och gravade lingon Tartar, samt att steka den hel. Jag uppmärksammade häromdagen att det låg en fin bit älgfilé i frysen. Och i frysen ska snart en ren rymmas Naturens skafferi
Naturens skafferi