Steka kantareller på burk recept

Skogsmullewok på muurikka

Skogsmullewok på muurikka

Som ni ser bilden tyckte även den ena hunden om att woka (eller leta matrester marken efter att elden gett upp åtminstone), vi var inte riktigt lika nöjda
Stekt blomkål...

Stekt blomkål...

Dela stora kantareller mitten och behåll små hela. Spola kantarellerna kalla och lägg i en burk eller skål med krondillen
Stekt blomkål (recept)

Stekt blomkål (recept)

Dela stora kantareller mitten och behåll små hela. Spola kantarellerna kalla och lägg i en burk eller skål med krondillen
Pot Sticks/Stekta dumplings

Pot Sticks/Stekta dumplings

Detta är min fusion av Kinas dumplings får smaker av älg och kantareller. Smula ner en buljongtärning och häll en burk majs och låt puttra lite
Fläskfilé och kantareller i sås

Fläskfilé och kantareller i sås

Vi hade även turen att bli bjudna en riktigt god kycklingtacomiddag. Förra veckan lagade jag den här goda rätten med fläskfilé och kantareller
Fläskfilé i ugn med senap, kantareller och potatiskaka

Fläskfilé i ugn med senap, kantareller och potatiskaka

Stek kantarellerna i torr stekpanna tills vätskan försvunnit. 1400g färska kantareller. 1 burk bearnaisesås. Grädda potatiskakan i 225°C över- och undervärme eller 200°C i varmluftsugn i 40-50 minuter. Stick in en stektermometer i tjockaste delen av köttet och låt den stekas klart i 150°C över- och undervärme i vanlig ugn eller 125°C med varmluft tills köttet fått en innertemperatur om 62 grader
Smörstekt torsk med bacon, kantareller och potatispuré

Smörstekt torsk med bacon, kantareller och potatispuré

äkta smör, en rejäl klick att steka i. en näve kantareller, (jag hade en liten burk konserverade). Jag toppade den färdigstekta fisken med stekta kantareller, purjo och bacon samt serverade gräddig potatispuré till
Biff med kantareller

Biff med kantareller

I stället kom vi som vanligt hem med något matrelaterat i shoppingpåsen. Vi tog en fika med Ankis far, han bjöd oss Marsipan-stolle som faktiskt var riktigt god, någon som har smakat det