Krydda efter behag med basilika, pepparmix och vitlökspulver. Skär kasslern i tunna rektanglar och stek tillsammans med löken tills de har fått lite färg
Stek lökhacket i smör i en panna och låt även skinkbitarna steka med en stund. Men en dag när jag var ledig så tog jag mig tid och skjusade in kasslern i ugnen
Och i samma veva hittade jag både kassler och fryst bladspenat på extrapris. Ugnsbakad kassler fick det därför bli, med blomkålsplättar serverat med en stor sked keso
Man behöver inte stekakasslern och purjolöken, men jag tycker det blir lite godare då. Skär purjolöken och kasslern i mindre bitar, stek i lite smör och krydda med peppar
Krydda efter egen smak. Sedan hällde jag i den strimlade kasslern. Jag hade ca 700 gr kassler1 pkt bacon650 ml kokosmjölk2 vitlöksklyftor3 msk tomatpuréCreole - kryddaingefära - kryddaSambal oelek - kryddaJag stekte först baconen tillsammans med vitlöksklyftorna som jag pressade