4 800 g spättafilé 900 g fast potatis 1/2 ask dill (à 20 g) 1/2 gurka 2 dl crème fraiche 75 g röd caviar salt och peppar 2 msk smör eller margarin Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Då har vi något som vi absolut kan rekommendera er, en spicy sås som vi käkade till spätta, men som egentligen funkar bra till vilken fisk som helst, eller varför inte till kyckling
Det är lätt att översteka fisk. Häll matolja i en djup stekpanna och dra på full spätta. Till den här rätten gjorde jag en risotto, frasiga rödbetschips, grön sparris och citron
600 g vit fiskfilé, t ex hällefilé, miljömärkt torsk eller spätta. 1 röd paprika, tärnad. Fräs lök, vitlök, morot och paprika i olivoljan i ett par minuter
* Därför ska du inte ge din bebis spenat, rödbetor el mangold. * Maten ska kokas, den får inte stekas (före 1 år)* Maten får inte innehålla salt (före 1 år). * Glöm inte att introducera glutenrika produkter såsom bröd och pasta samtidigt som amning (4-6 månader helst) för annars kan de bli glutenkänsliga. Laxrätt2 dl vatten100 gram laxLite röd paprika (se ovan)1 bit mango (blir sött och gott)1 dl gröna ärter1 tomat alternativt 1/2 dl grädde1 stänk curry (gul utan styrka)1 dl risoni 1 klick osaltat smör* Hacka grönsaker och mango i små bitar* Koka allt i vatten ca 8 min, tillsätt smör* Kör med stavmixerFiskpaté200 gram djupfryst vit fisk (filét, ej färsk för det är risk för ben)1 dl grädde eller mjölk1 ägglite vitpeppar1/2 dl hackad färsk dill 1 msk färskpressad citronStänk av muskot1 klick osaltat smör* Kör filéer av djupfryst fisk exempelvis sej, torsk eller spätta med ett ägg och någon dl grädde/mjölk
Samma orsak till att du inte ska ge din bebis spenat, rödbetor el mangold. Fiskpaté - kör vit ett par filéer djupfryst fisk exempelvis sej, torsk eller spätta med ett ägg och någon dl grädde/mjölk
