Älgkorv Gjorde denna korv även förra året då jag testade att röka den, tillsammans med ett älghjärta en stek och en lammbog Recept och reflektioner kring mat
Gryta på älghjärta 1 älghjärta. Dela hjärtat i bitar, Bryn bitarna runt om. Lägg ner bitarna i en gryta. Skala och skiva morötterna skala och skär löken i båtar och lägg ner i grytan Matklubben.nu
Älgköttbullar med hjärta 500 g älghjärta. Hjärtat skall skäras rent från hinnor och senor varefter det skall malas ihop med kött och späck Matklubben.nu
