I vårt recept har vi fyllt den med en fin färs och det gör att den blir jämnare genomstekt. Du kan frysa både den råa, fyllda kalkonen och den färdigstekta
När rotsakerna är klara så görs den goda kalkonfyllningen. fyllning (äppel-bacon-purjolök). Runt Halloween har vi som tradition att hela familjen samlas och så äter vi helstektkalkon fylld med konjaksäpplen och till efterrätt serveras naturligtvis en amerikansk pumpapaj
Vill du ha en vegetarisk fyllning så klurade vi ut att stekt svamp säkert skulle kunna passa fint, kanske har du någon annan bra idé som skulle passa och då får du mer än gärna dela med dej av den i kommentarsfältet
Skär ett djupt snitt längs med hela kalkonbrösten och fyll med de stekta äpplena. Lägg kalkonenmedfyllningen ner mot det flätade baconet, vik in kanterna på andra sidan
Helstekt, fylld kalkon. Stek sedan på fyllningen i panna med rapsolja och smör. I fredags slog vi till med en rejäl Påskkalkon och den vart så himla bra
Vill börja med att visa Philadelphia lightest på bild, den är toppen. Fyllning. Börja med botten, krossa eller mixa riskakorna, blanda ihop med äggen och tryck ut i en form med löstagbar kant
Andra läckra pannkakspålägg – fast kanske mindre lämpliga att rulla upp i pannkakorna – inkluderar skivade bananer, blandade bär, limesaft, strimlad ananas, hackade nötter, kokosflingor, tunt skivad ost, remsor av tunt skivad salami eller kalkon, nötkött med örter, mjukt ångade strimlor av blandade grönsaker, eller tunna skivor av lax
Kantareller och gul lök stektmed curry, några skivor rökt kalkon. Lägg de stekta svamparna och lök i pannkaksformen och häll över äggstanningen och strö över osten
Lägg det stekta hacket på filén och rulla ihop den. Om det går kan man försöka dra åt lite hårdare i änderna, lite som en smällkaramell, för att undvika att fyllningen åker ut
