Skiva och hacka en lök till färsen. Blanda samman alla ingrediensertillbiffarna när smeten är klar smaksätt med grillkrydda, kalvfond (bong), malen kryddpeppar och salt
Stekt lök i gräddsås. Blanda alla ingredienserna för pannbiffen väl i en bunke. Herregud… middagenidag var så sjukt god, var nästan så vi började gråta
Stek sedan biffarna så att dom får en yta, när dom är klara lägg upp dom i en ugnsform. Blanda färsen med salt och peppar, forma sedan biffar av färsen
Strö över flingsalt. Forma 8 biffar. Smält smör i en panna och stek biffarna 2 minuter på varje sida. 2 Lägg dem i en ugnsfast form och sätt iniugnencirka 10 minuter. Behåll smöret i pannan och stek lök och socker 5 minuter. Häll på öl och koka ytterligare 5 minuter. 3 Bryn smör och vitkåli en stekpanna cirka 5 minuter, så att kålen behåller spänsten. Tillservering 1 Servera med kokt potatis eller potatispuré. 1 riven gul lök. 3 strimlade gula lökar. 200 g grovt skuren vitkål. 1 tsk flingsalt. 800 g kokt potatis
Blanda alla ingredienserna för pannbiffen väl i en bunke. Skär potatisi klyftor och lägg på en plåt. Ringla över matolja och strö grillkrydda och flingsalt
Ta inte för många biffari stekpannan, då blir det kokt istället för stekt. Första dagen hemma iSverigeigår efter vår härliga semestervecka i Grekland (läs om den HÄR) och vi var sugna på husmanskost
