Stekt rostas i bit recept

Stekt torskrygg med pumpapuré och rostade hasselnötter

Stekt torskrygg med pumpapuré och rostade hasselnötter

IngredienserPortioner. 4 Pumpapuré 1 liten butternutpumpa (à ca 800 g) 1/2 rotselleri (à 350 g) 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 3 dl vispgrädde 2 msk asiatiskfisksås 1 - 2 msk vitvinsvinäger ev salt Torsk 2 vitlöksklyftor 4 bitartorskryggfilé (à 150 g) 4 msk smör 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 1/2 dl rostade hasselnötter 2 msk finskuren gräslök Lägg tilliinköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad LaktosfriVisp/Matgrädde 5. - Rabatt Valio 5 dl Mer info Ladda kupong
Stekt fläsk, rostade rotfrukter och senapssky

Stekt fläsk, rostade rotfrukter och senapssky

IngredienserPortioner. 4 5 morötter 5 palsternackor 1 1/2 msk rapsolja 1/2 tsk salt 1 krm nymalen vitpepparflingsalt 1 purjolök ca 400 g rimmat fläsk iskivor 1 bit färsk pepparrot (à ca 30 g) Senapssky 2 msk konc kalvfond 3 dl vatten 1 tsk socker 3/4 dl skånsk senap (eller äppelcidersenap) salt peppar Lägg tilliinköpslistan
Bergtunga med stekt ostronskivling och rostad vitlök!

Bergtunga med stekt ostronskivling och rostad vitlök!

Skär svampen ibitar, hacka löken stek ilite smör tills vätskan kokat ini svampen, ställ åt sidan.  Stektostronskivling, en riktigt god svamp, stekta tomater, rostad vitlök och potatismos smaksatt med tryffelolja, det kan intebli bättre
Högrev, stekt i gryta och med mustig rödvinssås

Högrev, stekt i gryta och med mustig rödvinssås

På Bondens marknad köpte jag en bitfin, närproducerad högrev från Lövsta kött, och den förvandlades till den mest ljuvliga stek, som långsamt fick puttra tillsammans med lök, rotfrukter, och dadlar irödvin, fond och kryddor
Stekta nudlar Pad Thai

Stekta nudlar Pad Thai

Dela köttet imindrebitar. Befriakycklingen från skinn och ben. Dela dem eventuellt imindrebitar. Häll av vattnet och låt nudlarna rinna av