Stekta kammusslor recept

Rökt gravad äggula, kammussla, lite spenat och en brödbit

Understekta är bättre än trötta sega. Kammusslorn och bröden. Julhelgen som var. Jag fortsätter att komma tillbaks till den

Karlstein

Pilgrimsmusslor med blomkålskräm

Det är inte mycket smak på pilgrimsmusslor (kammusslor), mjälla med en nästan lite söt smak men väldigt, väldigt goda

Bara mat...och lite till

Tapasveckan – Grillade pilgrimsmusslor i lime-& chilimarinad

De arter som kommer från den europeiska kontinenten kallas för pilgrimsmusslor (kammusslor). Grillade pilgrimsmusslor i lime-& chilimarinad

Fototokig fru, mamma & matte

Pilgrimsmat

Dessa mollusker som tillhör familjen kammusslor, bor i ett stort och vackert skal som ser ut som en solfjäder när de fångas

OSKARP MASK

Pilgrimsmusslor med blomkålskräm

200g kammusslor/pilgrimsmusslor. 400g blomkål. 2-3 dl vispgrädde (så det täcker). 1 tsk grönsaksfond. salt, peppar

www.landleyskok.se

Vi firade nyår även på nyårsdagen

Tidig förmiddag på nyårsdagen styrde vi kosan norr ut för att få oss ett par dagar med kära familjen B

Kobbar och Krubb

Middag med Kalventrecot Barlgoule

Gratinerade kammusslor med sancerrevin. Det fick bli min färdigfavorit - kammusslor med Sancerrevin från Picard

Fröken Dills kök

Hänt sedan sist

Long time no hear men så har det inte hänt alltför spännande saker heller sedan jag kom tillbaka till London, jobb och gym summerar allt ganska bra

Finlandssvensk i London

SESAMSTEKTA KAMMUSSLOR MED SALLADSLÖK

Sesamstekta kammuslor (pilgrimsmusslor) med salladslök. LAXRULLAR Sesamstekta kammuslor (pilgrimsmusslor) med salladslök

Unforgettable

Pasta med vermouthgräddiga kammusslor och smörstekta carlipaprikor

Det gör oss absolut ingenting, eftersom den frånvarande också är skaldjursallergiker och vi andra passar på att lyxa till fredagkvällen med kammusslor – de som ibland kallas små pilgrimsmusslor

Pipopp pratar på

Pasta med vermouthgräddiga kammusslor och smörstekta carlipaprikor

Det gör oss absolut ingenting, eftersom den frånvarande också är skaldjursallergiker och vi andra passar på att lyxa till fredagkvällen med kammusslor – de som ibland kallas små pilgrimsmusslor

Pipopp pratar på

Pilgrimsmusslor med sötpotatispuré, chorizo och kaprisvinägrette

Pilgrimsmusslor eller kammusslor är lite speciella i sin smak och konsistens. Lite nötiga i smaken och konsistensen påminner om vit fisk, som marulk

Markos Mat

Pilgrimsmusslor med persiljerotspuré och tokajerreduktion

Pilgrimsmusslor med persiljerotspuré och tokajerreduktion. Här har vi haft sjukstuga hela veckan. Istället delar jag med mig av ett recept som kommer från Sigrid Bárány, ni vet hon som vann Sveriges mästerkock 2012

EgenSinnigt

Avsmakningsmeny på Frantzén/Lindeberg

Dykplockade kammusslor från Fröja “Classic“2 veckor gammal fransk gårdskyckling “Pôche- grillé” med hemgjord Hoi- sin, crème på ugnsrostade jordärtskockor, stekta kantareller & svart trumpetsvamp, morotsblomma samt kycklingbuljong smaksatt brynt smör, vit miso, Vin Jaune & hasselnötsolja

Nyfiken på mat

Helkväll i Chelsea och halvdag i Tooting

Så var det lillördag igen. Jag sitter och myser med tända ljus medan det regnar utomhus. Skönaste känslan

Finlandssvensk i London

Madame Maigrets bräserade oxrev

- Det finns kammusslor, vad säger du om det. - Kammusslor, det går jag med på. - Sedan bräserad oxrev…. - Gärna det

Vin mat & Alsace