Stekta potatisskivor recept

Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

På med potatisskivorna. Hej hopp. Idag fylls bloggen med tips på nyårsmat. Först ut är förrätter. Rårakor med västerbottensost
Potatisrosor

Potatisrosor

Skölj inte potatisskivorna eftersom det är stärkelsen som håller ihop rosen. Fyll formarna med potatisskivorna, börja runt kanterna på formen
Ugnsbakad falukorv på nytt sätt

Ugnsbakad falukorv på nytt sätt

Jag serverade detta med rostade potatisskivor (olivolja, rosmarin, salt och peppar) samt en sallad. Skala och strimla/skiva äpplet
Fläskfilé provencale!

Fläskfilé provencale!

Lägg potatisskivor i en smord långpanna. Jag marinerade en hel fläskfilé och stekte den lite så att det fick fin färg
Krämig potatisgratäng med grillad entrecote

Krämig potatisgratäng med grillad entrecote

Smöra en ugnsform och lägg ett lager potatisskivor i botten, fördela lite skivad lök över, pressa över en vitlöksklyfta, salta och peppra och lägg på ett nytt lager potatisskivor, fortsätt så tills allt är slut, avsluta med potatis
Världens bästa ris

Världens bästa ris

När oljan puttrar lägger man sedan ner antingen potatisskivor eller tunnbröd i små bitar. Blanda försiktigt runt lite så att kryddan ger färg åt hela riset och placera potatisskivorna/brödbitarna överst