Strömmingslåda med purjo recept

Strömmingslåda

Strömmingslåda

Häll grädde i en kastrull och koka den skivade purjon tillsammans med kaviaren. Gott med strömming.  Täck med det hackade ägget och häll därefter på grädden medpurjon och kaviaren

Strömmingslåda med äpple

Skölj purjon och skiva den tunt. Lägg strömmingsfiléerna med köttsidan upp på en skärbräda. Lägg purjo och äpple i en ugnssäker form

Nils Emils strömmingslåda

Smaksätt med salt och peppar. Varva potatis och purjo i en smord ugnssäker form. Klipp bort ryggfenan och lägg ut strömmingen med skinnsidan ner